Bio Extra natives Olivenöl Chetoui Variante

Die Chetoui-Olive ist eine der beiden Olivensorten, die auf Domaine de Segermès angebaut werden.

Die Chetoui-Olive ist eine typisch tunesische Olive, die ausschließlich im Norden und Nordosten Tunesiens (Region Zaghouan) angebaut wird. Es ist eine Olive, die hauptsächlich zur Herstellung von Öl verwendet wird, aber auch als Tafeloliven konsumiert wird.

Chetoui ist intensiv im Geschmack. Es besitzt einen sehr hohen Anteil an natürlichen Antioxidantien und hat seine starke Persönlichkeit mit Noten von frischem, wildem Rucola, geschnittenen Kräutern und grünem Tee.

Der Geschmack ist sehr intensiv mit einer dominanten Bitterkeit und Schärfe, was bei anspruchsvollen Gaumen oft geschätzt wird.

Chetoui ist gut aromatisch und ausgewogen, passt zu Fisch, weißem Fleisch und Eiscreme.