Das besondere Bio Olivenöl beim Olivenholzspezialist

Unser Olivenöl:

Auf der Suche nach einem hochwertigen Olivenöl aus Tunesien veränderte unser Besuch, in der kleinen römische Stadt Segermès, unser Schicksal... .

Im Nordosten Tunesiens in der Region Zaghouan gelegen, hat Segermès, ein Anwesen von 300 Hektar und 15.000 Olivenbäumen, seinen Namen von der antiken römischen Stadt SEGERMES, die auf dem Gelände existierte. Die Kirche und das Baptisterium der byzantinischen Zeit, die sich auf dem Anwesen befanden (sechstes Jahrhundert n. Chr.), zeugen von dieser glorreichen Vergangenheit. Aber die Geschichte des Anwesens und seiner Region endet nicht dort! In der Tat ist Segermès eng mit dem Anbau des Olivenbaums verbunden und hat so zum Wohlstand und zur Expansion der gesamten Region von der Römerzeit bis heute beigetragen.

In der Ölmanufaktur Segermès ...

... wird das Olivenöl von der Ernte bis zur Herstellung manuell durchgeführt. Die Oliven werden Handgepflückt und innerhalb von 8 Stunden bei maximal 25 Grad kaltgepresst.

Das Pressen der Oliven,...

...die Lagerung des Olivenöls und das Verpacken finden am gleichen Ort statt. Durch diese Liebe zum Detail wird ein extra natives Bio-Olivenöl erzeugt.


Zu den nativen Sorten...

...gehören auch die Sorten mit Pep , die mit frischen Bio-Zutaten gepresst und nicht parfümiert werden.


Auszeichnungen

Die Olivenöle von Domaine de Segermès sind seit 2011 Bio zertifiziert.

Kontrollstelle in Deutschland: Bio-zertifiziert, DE-ÖKO-005, Nicht -EU Landwirtschaft

Kontrollstelle in Tunesien: Bio-zertifiziert, TN-BIO-001, Nicht -EU Landwirtschaft

 

  • 2011The World's Best Olive Oils

    Das Öl ist in der 10 Klasse unter den besten Olivenölen weltweit in „The World s Best Olive Oils“ klassifiziert worden. Die Ölmanufaktur Segermès wurde unter den 13 besten Bio-Ölmühlen weltweit ausgezeichnet.
  • 2018Goldene Medaille in Japan

    Erhielt Domaine de Segermès eine Goldene Medaille in Japan
  • 2019Goldene Medaille in London

    Erhielt Domaine de Segermès eine Goldene Medaille in London Olive Oil Competitions (LOOC) und den dritten Preis bei Mario Solinas
  • 2018, 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023Goldene Medaille in Italien

    Erhielt Domaine de Segermès die Goldene Medaille bei BIOL in Italien im Jahr